[Concours Photo] L'auberge La Baquère : ou comment finir et commencer l'année en beauté !

10 décembre 2012

[Concours Photo] L'auberge La Baquère : ou comment finir et commencer l'année en beauté !

Ai-je encore besoin de vanter les mérites de ce jeune chef talentueux et authentique qu'est Thibault Lagoutte ? Non ! Peut-être l'avez-vous aperçu sur tf1 il y a peu alors qu'il présentait l'une de ses délicieuses recettes automnales ! Cela fait longtemps que je ne suis pas allée manger chez lui, mais ce n'est pas pour rien que je l'ai choisi pour traiteur pour mon mariage : attaché au terroir, à la tradition tout en étant très créatif, à cette table gersoise vous ne mangerez que des produits locaux et régionaux et c'est à chaque fois une véritable symphonie gustative. Cette année encore, pour la Saint Sylvestre, les papilles vont danser, il n'y a qu'à voir le menu :

Menu de la St Sylvestre

Cocktail de La Baquère

et ses Surprises

Elixir ‘Vert-Tiges’, Chantilly au Raifort

Foie Gras d'Oie, Tatin d’Oignons et Brioche Toastée

Charlotte de Crabe à la Coriandre et Petits Légumes

Granité à la Menthe Glaciale

Mille-feuille de Caille et Cèpes, Nappage des Sous-bois

Plateau de Fromages Gascons, Mesclun de Salade

Bulle de Chocolat, Cœur Glacé à la Blanche, Sauce Caramel

Coupe du Nouvel An

Café et celui qui le pousse...

Menu 69 € TTC par personne TVA 7% - service compris

Accord Mets et Vins 29 € TTC par personne TVA 19,6% - service compris

Avec un tel feu d'artifice culinaire il y a de quoi être tenté histoire de finir 2012 et commencer 2013 de manière inoubliable ! Et en prime, toute la soirée,un groupe de jazz à dévorer des oreilles ! Du régal à tous les points de vue.

Réservations au 05 62 06 42 75

Auberge La Baquère
32 190 Préneron

Et si la générosité est dans ses assiettes, le chef Lagoutte va gâter nos gagnants en offrant 3 bons pour un repas dégustation pour 2 personnes comprenant avec notamment le coktail de la Baquère, le superbe plateau dégustation et l'ardoise de gourmandise, le tout boissons comprises !

N'oubliez pas de préparer vos photos pour le concours photos qui se déroule du 10 Décembre au 10 Janvier 2013 et dont vous pouvez retrouver les modalités en cliquant ici.