Gersicotti ? Gersicotta !

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L'amour est dans le pré ?

Il était une fois dans les champs et prés du Haut-Astarac, au sud du Gers, un beau paysan à la fière allure, vaillant, courtois, doté d'un humour imparable, gentil qui rêvait, chaque fois qu'il s'occupait de ses cultures de rencontrer sa douce moitié,...

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30 janvier 2011

Foie gras poêlé, tartelettes aux oignons et poire à la vanille

Le foie gras en terrine est souvent proposé accompagné d'une confiture de figue ou d'oignon. Y'en a ils appellent ça "Chutney". Je suis dans ma période "Vive le foie gras poêlé". Et donc, lors du réveillon de la Saint-Sylvestre précédent, j'ai joué à...

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29 janvier 2011

Escapade hivernale à Tillac …

J'avais un mal de chien ce matin là, mon bras ne voulait en faire qu'à sa tête. Mais j'avais dit que je ferai une petite escapade vu qu'un anticyclone allait stationner sur le Gers, même si les températures étaient en dessous de zero. Et j'avais trop...

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28 janvier 2011

Les lustres de la cathédrale d'Auch…

…une affaire de goût. Je dis une affaire de goût, parce que moi, j'aime pas. Qu'ils fussent à l'époque ainsi, peu m'importe, je n'aime pas. Ils ont, d'après ce qu'on m'a dit été installé à l'occasion des fêtes. Est-ce que c'est parce que je n'ai pas l'habitude...

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27 janvier 2011

Le Funambule

Un pas devant l'autre, calmement. Il n'a pas le moindre vertige. Du bout de ses fines pattes, soit il se tient fièrement immobile, soit il avance sereinement. Il n'a pas peur de tomber. Il lui suffirait d'un simple battement d'ailes pour éviter une chute...

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26 janvier 2011

L'église Sainte-Marie de Mirande.

A Mirande, tous les chemins mènent à la cathédrale … Et quand vous parviendrez jusqu'à elle, quand vous arriverez sous le porche de l'édifice qui enjambe une rue, vous direz "Wouaaaouh !". L'église dégage un charme certain et semble être plus qu'une église...

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25 janvier 2011

Mes pieds vont pouvoir affronter l'hiver Gersois !

Surprise ce matin dans ma boîte aux lettres, une lectrice a eu pitié de mes petits pieds (enfin petit, je chausse du 41 tout de même ! ) gelés au retour de mes escapades matinales dans les champs gelés. Alors elle m'a tricoté des chaussons et quels chaussons...

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25 janvier 2011

Balade ensoleillée à Mansencôme …

Toujours dans l'idée de faire découvrir rapidement un maximum de chose à Anna de passage dans le Gers, j'ai dirigé notre escapade dominicale vers un château typiquement gascon, avec ses deux tours. Du coup, depuis Cassaigne, direction Mansencôme où se...

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24 janvier 2011

L’hiver est de retour !

Sans foi ni loi, le revoilà, avec la rigueur qu’on lui accorde parfois. Le mois de Janvier semblait avoir pris une tournure printanière il y a peu, nous offrant quelques jours de répit à travers cet hiver qui avait commencé tôt… Jeudi, la gelée matinale...

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23 janvier 2011

Auberge de Bardigues : Soirée épicée au speed-dating gastronomique !

**!!** cet article est potentiellement long et a tendance à beaucoup raconter ma vie. Veuillez m'en excuser expressément. **!!** Bien gourmand tout ça ! Un speed-dating pas comme les autres. Il n'était pas question, ce vendredi 21 Janvier 2011 de trouver...

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